一般社団法人シェフズクラブ北海道 プロダクト | 北海道味噌和え麺 石井登05

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北海道味噌和え麺
Hokkaido misoae men

北海道健康美味、贅沢汁なし麺。

日本人にはなじみが深く、健康にも欠かせない「発酵調味料」。
その中でも味噌=醤にこだわり、
道産食材を生かしたのが汁なしの味噌和え麺です。
北海道の食文化である味噌ラーメンに、
新たな健康美味を提案する一杯。
懐かしくも新しい、贅沢な味わいをお楽しみください。
No MSG 本商品は化学調味料を使用しておりません。

アレルギー物質
特定原材料(7品目):小麦
特定原材料に準ずるもの(20品目):大豆

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Mr_ishii.jpg中国料理 石井 登 NOBORU ISHII

北海道で生まれ育った料理人として、北海道の優良なる大地が育む山の幸、海の幸、春夏秋冬と季節感を上手に取り込み、地産地消をコンセプトにした、生産者と消費者を有機的につなげていくことを信条に料理を提供。医食同源(薬食同源)、陰陽五行の思想を取り込みながら、中国料理人ならではの料理コンセプトを展開。ホテル料理長を歴任後、 2010年にオーナーシェフとして「中国菜家 季璃香」を札幌大通にオープン。

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