一般社団法人シェフズクラブ北海道 プロダクト | 北海道角煮割包 石井登03

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北海道角煮割包
Hokkaido kakuni kapo

誰もが手軽に、贅沢角煮点心。

石井シェフの薬膳知識を凝縮し、
本格中国料理の深い味わいを再現。
じっくり煮込んだほろほろの角煮と、
もちもち食感の皮がベストマッチ。
No MSG 本商品は化学調味料を使用しておりません。

アレルギー物質
特定原材料(7品目):小麦、卵
特定原材料に準ずるもの(20品目):大豆、豚肉

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Mr_ishii.jpg中国料理 石井 登 NOBORU ISHII

北海道で生まれ育った料理人として、北海道の優良なる大地が育む山の幸、海の幸、春夏秋冬と季節感を上手に取り込み、地産地消をコンセプトにした、生産者と消費者を有機的につなげていくことを信条に料理を提供。医食同源(薬食同源)、陰陽五行の思想を取り込みながら、中国料理人ならではの料理コンセプトを展開。ホテル料理長を歴任後、 2010年にオーナーシェフとして「中国菜家 季璃香」を札幌大通にオープン。

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