佐藤 徳幸

イタリアンシェフ　NORIYUKI SATO

1970年十勝・浦幌町生まれ。多数の有名レストランやカフェを展開する食ブランド会社にて調理から店舗開発まで担当し、さまざまな技術指導も手がける。2003年にはJRタワーホテル日航札幌のフレンチレストラン「ミクニ サッポロ」のオープニングに携わる。